Κολλαγόνο μετά τα 30: Τι συμβαίνει στο σώμα - και πώς να το αντιμετωπίσετε

Υπάρχει μια στιγμή που οι περισσότεροι άνθρωποι βιώνουν μεταξύ 28 και 32 ετών. Η επιδερμίδα δεν φαίνεται πια τόσο παχιά το πρωί. Όταν σηκώνεστε, το γόνατο που ήταν αθόρυβο πέρυσι ραγίζει. Οι πονεμένοι μύες μετά την άθληση διαρκούν μια μέρα περισσότερο. Τίποτα δραματικό - αλλά κάτι έχει αλλάξει.

Ο κοινός παρονομαστής έχει όνομα: Κολλαγόνο.

Τι κάνει στην πραγματικότητα το κολλαγόνο

Το κολλαγόνο είναι μακράν η πιο κοινή πρωτεΐνη στο ανθρώπινο σώμα. Αποτελεί περίπου 30 % της συνολικής μάζας πρωτεϊνών. Δεν είναι απλώς „κάτι για το δέρμα“ - είναι η σκαλωσιά πάνω στην οποία κρέμεται όλος ο συνδετικός ιστός:

• 80-85 % της δομής του δέρματος αποτελούνται από κολλαγόνο τύπου Ι.
• Περίπου 90 % οστικής μήτρας είναι κολλαγόνο - η ορυκτή σκληρότητα βρίσκεται πάνω σε ένα οργανικό σκελετό κολλαγόνου.
• Οι χόνδροι, οι τένοντες και οι σύνδεσμοι αποτελούνται κυρίως από κολλαγόνο τύπου ΙΙ και ΙΙΙ.
• Τα αιμοφόρα αγγεία, τα μάτια, τα ούλα, ακόμη και ο ιστός του κερατοειδούς - όλα βασίζονται στην ίδια κατηγορία πρωτεϊνών.

Το κολλαγόνο παράγεται από ειδικά κύτταρα, τα Ινοβλάστες. Χτίζουν τη χαρακτηριστική τριπλή έλικα από τρεις αλυσίδες αμινοξέων - κυρίως γλυκίνη, προλίνη και υδροξυπρολίνη - η οποία προσδίδει στον ιστό αντοχή στον εφελκυσμό και ελαστικότητα. Μια διαδικασία που διαρκεί μια ολόκληρη ζωή. Αλλά δεν είναι εξίσου παραγωγική καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής.

Ο κανόνας του ενός τοις εκατό

Περίπου από την ηλικία των 25 έως 30 ετών, η παραγωγή κολλαγόνου από τον ίδιο τον οργανισμό αρχίζει να μειώνεται. Η τιμή που αναφέρεται επανειλημμένα στην εξειδικευμένη βιβλιογραφία είναι: περίπου 1 % λιγότερο κολλαγόνο ανά έτος. Scientific American συνοψίζει συνοπτικά - μετά την ηλικία των 20 ετών, ένα άτομο παράγει περίπου 1 % λιγότερο κολλαγόνο στο δέρμα κάθε χρόνο.

Αυτό ακούγεται ασήμαντο. Αλλά δεν είναι. Επειδή το αποτέλεσμα είναι σωρευτικό.

• Στην ηλικία των 35 ετών, η παραγωγή κολλαγόνου είναι περίπου 5-10 % κάτω από το επίπεδο των μέσων της δεκαετίας του 20.
• Στην ηλικία των 50 ετών, η διαφορά είναι ήδη 20-25 %.
• Στις γυναίκες, ένα επιπλέον κάταγμα συμβαίνει τα πρώτα πέντε χρόνια μετά την εμμηνόπαυση: έως και 30 % της ποσότητας κολλαγόνου του δέρματος μπορεί να χαθεί κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης - η πτώση των οιστρογόνων αυξάνει σημαντικά το αποτέλεσμα.

Ταυτόχρονα, όχι μόνο η ποσότητα αλλά και η ποιότητα. Οι υπάρχουσες ίνες κολλαγόνου διασπώνται ολοένα και περισσότερο από την υπεριώδη ακτινοβολία, το οξειδωτικό στρες, τη γλυκοποίηση (διασύνδεση σακχάρων) και τα ένζυμα MMP (matrix metalloproteinases) χωρίς ο οργανισμός να παράγει περισσότερες με τον ίδιο ρυθμό.

Επομένως, δεν είναι ένας διακόπτης που γυρίζει στα 30. Είναι ένα επίπεδο που μειώνεται αργά - και σε ένα ορισμένο σημείο πέφτει κάτω από το όριο στο οποίο το αισθάνεστε.

Πού γίνεται αισθητή η απώλεια

Δέρμα. Το χόριο γίνεται λεπτότερο, λιγότερο ελαστικό και λιγότερο ικανό να συγκρατεί την υγρασία. Οι λεπτές γραμμές γύρω από τα μάτια και το στόμα γίνονται σταθερές ρυτίδες. Η επούλωση των πληγών επιβραδύνεται. Ιστολογικές μελέτες δείχνουν ότι το πάχος του δέρματος μειώνεται κατά περίπου 6 % ανά δεκαετία.

Αρθρώσεις. Ο αρθρικός χόνδρος γίνεται πιο πορώδης. Το σκασίματα το πρωί συνήθως δεν είναι φθορά, αλλά αλλαγή στη μήτρα του χόνδρου. Η αθλητική καταπόνηση -ιδιαίτερα η πρόσκρουση- προκαλεί περισσότερα μικροτραύματα, τα οποία επουλώνονται πιο αργά.

Σύνδεσμοι και τένοντες. Ο αχίλλειος τένοντας, ο επιγονατιδικός τένοντας και οι σύνδεσμοι γύρω από τον ώμο και το γόνατο χάνουν τη δύναμη αποκατάστασής τους. Αυξάνεται η ευαισθησία σε διατάσεις, υπερέκταση και χρόνιους ερεθισμούς. Οι αθλητικοί τραυματισμοί επουλώνονται πιο αργά.

Μαλλιά και νύχια. Παρόλο που και τα δύο αποτελούνται από κερατίνη και όχι από κολλαγόνο, ο συνδετικός ιστός γύρω από τους θύλακες των τριχών και την κοίτη των νυχιών εξαρτάται από το κολλαγόνο. Τα εύθραυστα νύχια και η αραίωση των μαλλιών είναι συχνά σύμπτωμα αυτού.

Οστά. Η οστική πυκνότητα μειώνεται - αλλά όχι μόνο λόγω απώλειας ανόργανων συστατικών. Η οργανική μήτρα, δηλαδή το δίκτυο κολλαγόνου, γίνεται ασθενέστερη. Τα κατάγματα επουλώνονται λιγότερο καλά.

Οι τέσσερις μοχλοί που μετράνε πραγματικά

Η απώλεια δεν μπορεί να σταματήσει. Αλλά είναι επιβραδυνόμενο. Η έρευνα των τελευταίων δύο δεκαετιών έχει εντοπίσει τέσσερις μοχλούς που έχουν αποδεδειγμένη επίδραση.

1. διατροφή

Το κολλαγόνο δεν μπορεί να „καταναλωθεί“ και να ενσωματωθεί άμεσα - το σώμα πρέπει να το συνθέσει από αμινοξέα. Τι χρειάζεται γι' αυτό:

• Αρκετή πρωτεΐνη. Ενήλικες με φυσιολογική δραστηριότητα: περίπου 1,0-1,2 g ανά κιλό σωματικού βάρους ημερησίως. Όσοι αθλούνται ή είναι άνω των 50 ετών: 1,5-1,8 g.
• Βιταμίνη C. Δεν είναι προαιρετικός, αλλά απαραίτητος συμπαράγοντας στην υδροξυλίωση της προλίνης και της λυσίνης - τα στάδια που καθιστούν την τριπλή έλικα εξ αρχής σταθερή. Χωρίς βιταμίνη C, ο σχηματισμός κολλαγόνου καταρρέει (αυτός είναι και ο βιοχημικός λόγος πίσω από το σκορβούτο).
• Γλυκίνη και προλίνη. Βρίσκονται σε αφθονία στο ζωμό οστών, στο δέρμα πουλερικών, στο συνδετικό ιστό των ζώων - στις σύγχρονες, άπαχες δίαιτες συχνά σχεδόν καθόλου.
• Ψευδάργυρος, χαλκός, μαγγάνιο. Κοφάκτορες άλλων ενζύμων στο μεταβολισμό του κολλαγόνου.

Θα πρέπει να αποφεύγονται οι μόνιμα υψηλές αιχμές σακχάρου στο αίμα: Η γλυκοποίηση διασυνδέει τις υπάρχουσες ίνες κολλαγόνου και τις καθιστά εύθραυστες. Αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο ο διαβήτης συνδέεται με την επιτάχυνση της γήρανσης του δέρματος.

2. μετακίνηση

Η σύνθεση κολλαγόνου είναι μηχανικά ευαίσθητη. Οι ινοβλάστες παράγουν περισσότερο κολλαγόνο όταν ο ιστός βρίσκεται υπό εφελκυσμό ή συμπίεση. Ο μηχανισμός αυτός ονομάζεται Μηχανική μεταγωγή - το κύτταρο μεταφράζει τα μηχανικά ερεθίσματα σε βιοχημικά σήματα.

Συγκεκριμένα, αυτό σημαίνει ότι η προπόνηση δύναμης, η προπόνηση αντίστασης και η άσκηση με βάρη αυξάνουν την παραγωγή κολλαγόνου στους τένοντες, τους συνδέσμους και τα οστά. Η καθαρή προπόνηση αντοχής έχει ασθενέστερη επίδραση. Όποιος σταματάει να σηκώνει βάρη μετά την ηλικία των 30 ετών επιταχύνει τη διάσπαση.

3. ύπνος

Η πλειονότητα της επιδιόρθωσης των ιστών πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του βαθύ ύπνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της φάσης, ο Αυξητική ορμόνη (HGH) Η HGH είναι ένα από τα σημαντικότερα ερεθίσματα για τους ινοβλάστες. Όποιος κοιμάται τακτικά λιγότερο από έξι ώρες όχι μόνο μειώνει στο μισό την ανάκαμψή του, αλλά μειώνει επίσης μετρήσιμα το σχηματισμό νέου κολλαγόνου τη νύχτα.

Επιπλέον, η στέρηση ύπνου αυξάνει τα επίπεδα κορτιζόλης - και η κορτιζόλη αναστέλλει ενεργά τη σύνθεση κολλαγόνου.

4. στοχευμένη συμπλήρωση

Η κατάσταση της μελέτης έχει γίνει εκπληκτικά πυκνή τα τελευταία χρόνια. Στο κέντρο υδρολυμένο κολλαγόνο - Πεπτίδια κολλαγόνου που διασπώνται ενζυμικά σε μικρά θραύσματα 2 έως 30 αμινοξέων. Περισσότερα από 90 % αυτών των πεπτιδίων απορροφώνται από το έντερο (σε σύγκριση με λιγότερα από 27 % για το μη υδρολυμένο κολλαγόνο) και είναι ανιχνεύσιμα στο πλάσμα του αίματος μετά από 1-3 ώρες.

Δύο κεντρικές κλινικές μελέτες:

• Proksch et al, 2014 (Φαρμακολογία και φυσιολογία του δέρματος): 69 γυναίκες ηλικίας μεταξύ 35 και 55 ετών έλαβαν είτε 2,5 g, 5 g πεπτίδια κολλαγόνου είτε εικονικό φάρμακο καθημερινά για 8 εβδομάδες σε μια διπλά τυφλή μελέτη. Και οι δύο ομάδες του βερούμιου έδειξαν Σημαντικά βελτιωμένη ελαστικότητα του δέρματος σε σύγκριση με το εικονικό φάρμακο - η επίδραση ήταν ακόμη μετρήσιμη τέσσερις εβδομάδες μετά το τέλος της μελέτης.
• Clark et al, 2008 (Τρέχουσα ιατρική έρευνα και γνώμη): 147 ενεργά άτομα με πόνο στις αρθρώσεις που σχετιζόταν με τη δραστηριότητα έλαβαν καθημερινά 10 γραμμάρια υδρολυτικού κολλαγόνου ή εικονικό φάρμακο για 24 εβδομάδες. Αποτέλεσμα: Το αποτέλεσμα ήταν η χορήγηση του κολλαγόνου σε όλους τους ασθενείς με κολλαγόνο: Στατιστικά σημαντική μείωση του πόνου στις αρθρώσεις υπό φορτίο, σε ηρεμία και όταν μεταφέρει βάρος.

Αυτό που είναι σημαντικό εδώ είναι ότι η πεπτιδιωμένο Έντυπα. Αν και η ζελατίνη στη σούπα ή στο ζωμό οστών περιέχει κολλαγόνο, το μήκος των πεπτιδίων δεν ελέγχεται. Και: οι ταμπλέτες και οι σκόνες είναι λιγότερο βιοδιαθέσιμες από τις υγρές μορφές - με το υγρό υδρολυμένο κολλαγόνο, παραλείπεται ολόκληρο το στάδιο της αποσύνθεσης και της διάλυσης στο στομάχι και η απορρόφηση αρχίζει αμέσως.

Αν θέλετε να το αντιμετωπίσετε συστηματικά, θα βρείτε στο Bettervita Υγρό κολλαγόνο Pro Active Advanced Ένα παράδειγμα κατάλληλα σχεδιασμένης ημερήσιας δόσης: 10.000 mg υδρολυμένων πεπτιδίων κολλαγόνου βοοειδών τύπου Ι και ΙΙΙ, σε συνδυασμό με υαλουρονικό οξύ, ψευδάργυρο, βιοτίνη και βιταμίνη C - ο συμπαράγοντας χωρίς τον οποίο ο οργανισμός δεν μπορεί να δημιουργήσει νέο κολλαγόνο από τα παρεχόμενα πεπτίδια.

Τι μετράει: η αλληλεπίδραση

Κανένας μοχλός δεν είναι αρκετός. Κανένα συμπλήρωμα δεν μπορεί να αντισταθμίσει τον κακό ύπνο. Αν δεν παίρνετε βιταμίνη C, μπορείτε να καταπιείτε όσα πεπτίδια κολλαγόνου θέλετε - το σώμα δεν μπορεί να τα επεξεργαστεί σε λειτουργικό κολλαγόνο. Αν δεν ασκείστε, δεν δίνετε στους ινοβλάστες σας το σήμα να παράγουν περισσότερο.

Αυτό που λειτουργεί είναι ένας συνδυασμός: επαρκής ποσότητα πρωτεϊνών και βιταμίνης C στη διατροφή, τακτική προπόνηση δύναμης, επτά έως οκτώ ώρες ύπνου - και, εάν είναι απαραίτητο, στοχευμένη συμπλήρωση με υδρολυμένα πεπτίδια κολλαγόνου σε μορφή που μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό.