Ισχυρά οστά από τα 40: Το υποτιμημένο θέμα του κολλαγόνου

Όταν σκεφτόμαστε τα οστά, τα φανταζόμαστε ως κάτι σκληρό, νεκρό, ορυκτό. Στην πραγματικότητα, τα οστά είναι ζωντανός ιστός – και η δομή τους αποτελείται κατά περίπου 90 % από κολλαγόνο. Τα ορυκτά αποτίθενται σε αυτό το δίκτυο κολλαγόνου. Από τα 40 περίπου, και ειδικά στις γυναίκες κατά την εμμηνόπαυση, αυτή η ισορροπία αρχίζει να κλονίζεται.

Τα οστά είναι ζωντανός ιστός

Τα οστά αναδομούνται καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής: Ορισμένα κύτταρα τα αποδομούν, ενώ άλλα τα αναδομούν. Το πλέγμα κολλαγόνου (η οργανική μήτρα) προσδίδει στο οστό Αντοχή σε εφελκυσμό και ευκαμψία, τα ορυκτά (κυρίως το ασβέστιο) προσδίδουν σκληρότητα. Τα δύο αυτά στοιχεία μαζί καθιστούν το οστό σταθερό – ένα οστό που θα αποτελείτο αποκλειστικά από ορυκτά θα ήταν εύθραυστο σαν κιμωλία.

Γιατί από τα 40 – και κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης

Ο άνθρωπος φτάνει στη μέγιστη οστική μάζα γύρω στα 30 του χρόνια. Στη συνέχεια, η απώλεια οστικής μάζας αρχίζει σιγά-σιγά να υπερτερεί. Στις γυναίκες, η Μείωση των οιστρογόνων κατά την εμμηνόπαυση Αυτή η διαδικασία είναι σαφής – τα οιστρογόνα συνήθως επιβραδύνουν την οστική αποδόμηση. Αυτό εξηγεί τον αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης μετά την εμμηνόπαυση.

Οι τρόποι για γερά οστά

• Δύναμη και ασκήσεις με βάρη: το ισχυρότερο ερέθισμα – το μηχανικό φορτίο διεγείρει τα κύτταρα που σχηματίζουν τα οστά.
• Επαρκής πρόσληψη πρωτεϊνών: Η οστική μήτρα αποτελείται σε μεγάλο βαθμό από πρωτεΐνες.
• Ασβέστιο, βιταμίνη D και βιταμίνη Κ2: για την ορυκτοποίηση και τον σωστό έλεγχό της.
• Πεπτίδια κολλαγόνου: παρέχουν δομικά στοιχεία για την οργανική μήτρα.

Τι δείχνει η έρευνα σχετικά με το κολλαγόνο

Σε μια τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη των König κ.ά. (2018) Οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες έλαβαν καθημερινά, για ένα έτος, συγκεκριμένα πεπτίδια κολλαγόνου ή εικονικό φάρμακο. Η ομάδα που έλαβε το ενεργό φάρμακο παρουσίασε σημαντικά βελτιωμένη οστική πυκνότητα – τα πεπτίδια διέγειραν τη δημιουργία της οστικής μήτρας. Σημαντικό: Πρόκειται για συμπληρωματική θεραπεία και όχι για υποκατάστατο της ιατρικής θεραπείας της οστεοπόρωσης.

Οστά και δέρμα – η ίδια πρωτεΐνη

Είναι η ίδια ιστορία όπως και με το δέρμα, μόνο που συμβαίνει πιο βαθιά μέσα στο σώμα: το κολλαγόνο τύπου Ι είναι το κοινό δομικό στοιχείο του δέρματος και των οστών. Όποιος το ενισχύει από μέσα – με τη βιταμίνη C ως συμπαράγοντα –, όπως στο Υγρό κολλαγόνο της Bettervita, κάνει καλό και στα δύο. Πώς ξεκινά η απώλεια, περιγράφει Κολλαγόνο από τα 30; για τις αρθρώσεις ισχύει Πρόληψη αντί για επισκευή.

Τα οστά δεν είναι ένα νεκρό ορυκτό, αλλά ένα ζωντανό πλέγμα κολλαγόνου. Όποιος τα φροντίζει από τα 40, θα στέκεται πιο σταθερά στα 70.